قورمه سبزی خوش طعم!
ترکیبات قورمه سبزی
گشنیز
گشنیز سبزی معطری است که شباهت زیادی به برگ جعفری دارد، اما تفاوت آن در این است که برگ گشنیز نرمتر از برگ جعفری است. گشنیز می تواند به عنوان یک عامل ضد ویروسی و آنتی بیوتیکی قوی عمل کند. گشنیز خواص و فواید بسیاری دارد که یکی از آنها این است که می تواند به عنوان یک عامل ضد میکروبی قوی عمل کند و از انتشار بیماری در بدن جلوگیری کند. از دیگر خواص این سبزی با طبع سرد و خشک می توان به رفع اسیدیته صفرا، رفع ورم معده و افزایش اشتها اشاره کرد و می تواند قورمه سبزی خانگی شما را خوش عطر و خوشمزه کندـ
تره
تره طعم متعادل تری نسبت به پیاز و پیازچه دارد و به همین دلیل بسیار محبوب است و در اکثر خورش های خانگی استفاده می شود . این سبزی حاوی مواد معدنی و ویتامین هایی است که از مهمترین آنها می توان به آهن اشاره کرد. از خواص تره می توان به خوشبو کردن دهان و دندان ها ، درمان بواسیر، افزایش قوای جنسی، بهبود هضم غذا و بهبود مشکلات گوارشی اشاره کرد. این سبزی هم با طبع گرم و خشک پای ثابت سبزی های خورش قورمه سبزی خانگی است.
جعفری
جعفری یک سبزی بسیار محبوب است که در بسیاری از غذاها استفاده می شود. جعفری حاوی آنتی اکسیدانی به نام لوتئین است و دارای ویتامین هایی مانند ویتامین A و C و K است که علاوه بر افزایش عطر و طعم غذاهای خانگی ، خواص آن را نیز افزایش می دهد. جعفری در تقویت کبد و رفع انسداد آن، پاکسازی مثانه و احشای داخلی مؤثر است.
شنبلیله
شنبلیله سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، مس و غیره است. به علاوه ویتامین ها و خواص زیادی دارد که از جمله آن می توان به تقویت ریه، تقویت قوای جنسی، دفع خلط، رفع نفخ و بهبود کارکرد گوارشی اشاره کرد.
اسفناج
اسفناج سرشار از مواد معدنی و ویتامین است و افزودن آن به دستور غذا های خانگی برای سلامتی شما بسیار مفید است. از خواص اسفناج می توان به درمان دیابت، کاهش وزن، رفع تشنگی و رفع التهاب اشاره کرد.
